
イタリア料理、ワイン、オペラ、美術セミナー、その他、イタリア語が飛び交う楽しいパーティーを
定期的に開催しています。イタリア語だけでなく、イタリア文化を身近に体験することが出来ます。
楽しみながらイタリアの生活をほんの少し味わってみませんか?
外部の方の参加も可能ですので、気軽にお問い合わせ下さい。
ソムリエ渡辺真由美氏による、美味く、楽しいワインセミナーです。
イタリアワインの特長、製造過程といった基礎的なレクチャーをした後、その地方の特徴的なワインをテイスティング。
イタリアのチーズ&パンをおつまみに、ゆったりとした時間を楽しんでいただきます。
Vol.6 北イタリア特集 07.11.18
★ 白:(1) Asti Spumante DOCG 06
★ 赤:(1) Amarone della Valpolicella DOC 03、(2 )Barbera del Monferrato DOC 06、
(3 )Pinot Nero Alto Adige DOC 05
◆ アスティスプマンテを飲みながら、一足早くクリスマスのお菓子パンドーロを食べました。
パンドーロ:イタリアのヴェローナの銘菓であり、八角形の星型様の独特の形をしています。
パネットーネと共に、イタリアのクリスマスにはかかせないお菓子の一つです。
Vol.5 南イタリア特集 07.02.25
★ 白:(1) Falanghina DOC 05
★ 赤:(1) Taurasi DOCG 02、(2 )Primitivo IGT 03、(3 )Nero D’Avola IGT 04
◆ Limoncello (リモンテェッロ) の作り方
Vol.4 トスカーナ特集 06.3.12 3.26
★ 白:(1) Vernaccia di San Gimignano DOCG 04
★ 赤:(1) Morellino di Scansano DOC 03、(2) Chianti Classico DOCG 03、
(3) Brunello di Montalcino DOCG 00
Vol.3 ピエモンテ特集 05.11.23
★ 白:(1) Gavi DOCG 03
★ 赤:(1) Barbera d’Asti DOC 02、
(2) Barbaresco DOCG 00、
(3) Barolo DOCG 00
Vol.2 ヴェネト特集 05.7.3 7.24
★ 白:(1) Prosecco DOC、(2) Sauvignon DOC 03、(3) Soave DOC 03
★ 赤:(1) Valpolicella Classico Superiore DOC 02
Vol.1 シチリア特集 05.2.20
★ 白:(1) Don Pietro Bianco IGT 03、(2) Schietto Chardonnay IGT 03、
★ 赤:(1) Corte dei Mori IGT 03、(2) Don Pietro Rosso IGT 02、(3) Schietto Syrah IGT 01
● 講師:
渡辺真由美氏
| 1989~91 | イタリアミラノ、シエナ大学へ留学、92~イタリア語通訳として活躍。 |
| 1997~ | 日比野ワインスピリッツ(株) ワイン輸入業務を担当、 銀座ワインバーHIBINO 1882勤務 |
| 2004 | JAS(日本ソムリエ協会) ソムリエの資格を取得 |